Longtemps après leurs maris, avocats, capitaines
de l'industrie—enfin, des lieutenants—un petit
ville - MD, CPA - meurent, ces cocaignes,
mesures, tableaux à travers les pièges culinaires
survivra. Recettes, un mot comme antiquités
pour exciter la psyché féminine - masculine aussi -
au monde! Nourriture! Merçi ! "Ce sont tes dons et tes créatures
de pain et de vin », entonne le prêtre, messe, Juif,
Gentil pour une fois d'accord, remerciant Dieu
pour la pluie, le soleil, les cieux qui s'ouvrent et se ferment, pleurent
ingrédients à la vie du gazon séduit,
mer impayée. "Hollandaise à toute épreuve", "Tarte à la soie",
"Les soufflés toujours croissants de tante Maude", "Dur, vite
petits pains pour la levure », ceux-ci, ceux-là, les fortunes qui durent.